Bất cứ bà mẹ nào cũng mong muốn đem lại cho gia đình mình một nguồn thực phẩm sạch sẽ và đảm bảo nhất. Thế nhưng trong thời đại thật giả lẫn lộn như hiện nay, thật khó để có thể phân biệt được đâu là thực phẩm thật, đâu là đồ nhái lại kém chất lượng. Lần này hãy để Dương Lê – Đặc sản Nhà Làm Đà Nẵng sẽ chia sẻ bí quyết chọn thịt bò khô thơm ngon nhé.
Kinh nghiệm chọn thịt bò khô thơm ngon
Để chọn được thịt bò khô ngon, bạn có thể áp dụng các kinh nghiệm sau đây:
- Chọn thịt có màu đỏ đẹp, không quá sáng hoặc tối.
- Thịt bò khô nên có mùi thơm đặc trưng của bò, không có mùi hôi hoặc mốc.
- Chọn thịt bò khô có mức độ ẩm vừa phải, không quá khô hoặc ướt.
- Kiểm tra xem thịt đã được chế biến đúng cách hay chưa, bằng cách xem có bề mặt sần sùi hay không. Nếu có, có thể đây là kết quả của quá trình chế biến không đúng cách.
- Chọn thịt bò khô được sản xuất từ những con bò chất lượng tốt, không sử dụng các chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo.
Lưu ý rằng thịt bò khô thường có giá khá cao, vì vậy hãy chọn mua ở các cửa hàng bán bò khô uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quy trình làm bò khô đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị làm bò khô
- Thịt nạm bò: 1kg
- Sả cây 6 cây
- Ớt tươi: 4 quả
- Ớt bột: 5 – 8g
- Gừng 20g
- Tỏi: 5 tép
- Dầu hào: 2 muỗng canh
- Bột ngũ vị hương: 2 muỗng
- Dầu điều: 3 muỗng
- Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt.
Các bước chế biến, tẩm ướp gia vị làm thịt bò khô
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò: rửa sạch, cắt thành từng miếng có độ dày khoảng 1 cm, dài ngắn tùy thích tầm 10 -15 cm. Lưu ý, chúng ta nên cắt thịt theo thớ để khi cán mỏng hoặc xé sẽ dễ hơn, thịt không bị vụng.
- Sả, gừng, tỏi bóc vỏ, rửa sạch. Cho sả, gừng, tỏi, ớt tươi vào giã nhuyễn hoặc cho vào cối vả xay nhuyễn đều được.
Bước 2: Trộn gia vị làm bò khô.
Cho hỗn hợp vừa xay ra tô, thêm 2 muỗng ngũ vị hương, 3 muỗng dầu điều, 2 muỗng dầu hào, 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 5 muỗng đường, khuấy đều hỗn hợp trên rồi nêm nếm. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Bước 3: Ướp thịt bò với gia vị làm bò khô.
Cho thịt vào hỗn hợp gia vị đã trộn. Rắc thêm ớt bột để tạo độ bắt mắt cho món ăn. Dùng tay thoa đều gia vị, bóp nhẹ cho gia vị thấm vào thịt. Ướp trong 6 – 8 tiếng. Nhớ lâu lâu lấy thịt ra trộn và bóp thịt lại lần nữa để cho gia vị làm bò khô được thấm đều.
Cửa hàng bán bò khô Đà Nẵng uy tín, ngon
Bò khô – món ăn quen thuộc với mọi người, được bày bán ở khắp tỉnh thành trên toàn quốc. Mua bò khô Đà Nẵng ngon ở đâu? Hôm nay, chúng mình sẽ mách cho bạn cửa hàng để mua bò khô Hà Nội ngon chất lượng nhất nhé!
Dương Lê – Địa chỉ bán bò khô ngon Đà Nẵng
Dương Lê là một cửa hàng bán bò khô ngon và chất lượng tại Đà Nẵng. Ở đây, bạn có thể tìm được cho mình các loại sản phẩm tuyệt vời với mức giá phải chăng. Thịt bò khô nhà làm Dương Lê là thương hiệu uy tín, nổi tiếng với các sản phẩm làm từ bò như bò khô miếng, bò khô sợi, bò khô viên. Luôn lấy sức khỏe của người tiêu dùng làm cốt lõi, lựa chọn những con bò khỏe mạnh, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn của Cục quản lý An toàn thực phẩm để chế biến.
Sản phẩm chế biến ăn liền phù hợp với những buổi liên hoan và lúc rảnh rỗi quây quần bên gia đình, bạn bè. Với những bạn trẻ đam mê du lịch, thích khám phá thì bò khô miếng rất cần thiết và phù hợp mang theo. Sản phẩm nhỏ gọn, đáp dụng đủ năng lượng, cung cấp protein thiếu hụt trong quá trình vận động thời gian dài. Bò khô Dương Lê phù hợp với nhiều lứa tuổi. Cách bảo quản tốt nhất là giữ thịt nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nên bảo quản lạnh. Không nên mở bao bì, hoặc không cho không khí lọt vào bên trong.
- Chất lượng sản phẩm: Cửa hàng Dương Lê được đánh giá là một trong những địa chỉ cung cấp thịt bò khô chất lượng tốt, được chế biến từ những con bò được nuôi đúng cách và không sử dụng các chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo.
- Đa dạng sản phẩm: Cửa hàng Dương Lê cung cấp nhiều loại thịt bò khô khác nhau, từ thịt bò khô xá xíu, thịt bò khô tái, đến thịt bò khô chà bông, đáp ứng nhu cầu và sở thích của khách hàng.
- Giá cả hợp lý: Mặc dù thịt bò khô thường có giá khá cao, nhưng cửa hàng Dương Lê cung cấp sản phẩm với mức giá phù hợp với chất lượng, không quá đắt đỏ so với các cửa hàng cùng loại.
- Uy tín và tin cậy: Cửa hàng Dương Lê đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp thịt bò khô, được khách hàng đánh giá cao về uy tín, chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
Tất cả sản phẩm tại cửa hàng đều được chế biến từ những con bò được nuôi đúng cách, không sử dụng các chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo, đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
Mức giá của các sản phẩm tại cửa hàng Dương Lê cũng rất hợp lý và phù hợp với chất lượng, không quá đắt đỏ so với các cửa hàng cùng loại. Không chỉ có chất lượng sản phẩm, cửa hàng Dương Lê còn được đánh giá cao về dịch vụ và tư vấn nhiệt tình, giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 516 Núi Thành, Phường Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, Tp Đà Nẵng.
- Hotline: 0934.717.176 – 0935.922.113
- CSKH: 0934717176
- Email: bokhodanangvn@gmail.com
- Fanpage: Bò khô ngon Đà Nẵng – Dương Lê
- Website: bokhodanang.vn