Cá mai rim sốt tỏi

Cá mai tươi sau khi phơi khô, bỏ đầu sẽ được ngâm nước cho mềm thịt, rồi để ráo. Dầu ăn được làm nóng với chảo bằng lửa lớn, rồi cho cá vào đảo đều và liên tục. Tiếp theo, cho hỗn hợp sốt gồm nước mắm, đường, tỏi, ớt … vào, rim cho đến khi sốt keo lại và ngấm đều, đồng thời cá mai chuyển sang màu sắc vàng cánh gián là thành phẩm đạt yêu cầu. Vị thơm ngọt của cá, hòa quyện với vị thơm của tỏi và mặn mòi của mắm ngon, cay cay của ớt chín tạo nên một cảm nhận đặc biệt về vị giác mà bất cứ ai yêu thích ẩm thực đều nên nếm thử một lần.

Hạn sử dụng 3 tháng sau khi mở bao sản phẩm